Υπολείμματα τυρογάλακτος αξιοποιούν το τυροκομείο Αρβανίτη
και η Βορειολλαδική Αειφορία ΑΒΕΕ για την παραγωγή ενέργειας.
Σύμφωνα με την ιστοσελίδα voria.gr, η μονάδα ανακύκλωσης τυρογάλακτος
βρίσκεται μόλις 7 χλμ από το τυροκομείο και παράγει καθημερινά βιοαέριο. Το
παραγόμενο βιοαέριο είναι καύσιμο υλικό με σύσταση 58% μεθάνιο και 14%
διοξείδιο του άνθρακα, ενώ η καύση του παρέχει ηλεκτρική ενέργεια ισχύος 1 MW,
που διοχετεύεται στο δίκτυο της ΔΕΗ.
Σε καθημερινή βάση, τα φορτηγά της Βορειοελλαδικής Αειφορίας
ΑΒΕΕ φορτώνουν περίπου έως 40 τόνους υπολειμμάτων τυρόγαλου από το τυροκομείο
Αρβανίτη και τους μεταφέρουν στη μονάδα προς ανακύκλωση.
Κατόπιν της επεξεργασίας τους, παράγονται έως και 6.000
κυβικά μέτρα βιοαερίου, τα οποία αποδίδουν τελικά μέχρι 120 kW ηλεκτρικής
ισχύος σε καθημερινή βάση. Το υγρό υπόλειμμα που απομένει (70%) χρησιμοποιείται
στη συνέχεια ως λίπασμα.
Όπως επισημαίνεται από σχετικά στοιχεία του τυροκομείου
Αρβανίτη, στη Γερμανία λειτουργούν περίπου 10.000 ανακύκλωσης βιομηχανικών
αποβλήτων με σκοπό την παραγωγή βιοαερίου, τη στιγμή που στην Ελλάδα δραστηριοποιούνται
μόλις πέντε εταιρείες ανακύκλωσης.