Είναι χαρακτηριστική η δήλωση του κ. Αριστοφάνη Στεφάτου, κατά τη διάρκεια της 4ης Συνεδρίας του «Ενέργεια & Ανάπτυξη 2022», με τίτλο: «Hydrocarbon Research & Production», ότι οφείλουμε στους εαυτούς μας και στη χώρα να δούμε εάν υπάρχει αυτός ο ορυκτός πλούτος για τον οποίο μιλούν όλοι τα τελευταία χρόνια. Υπενθυμίζεται ότι στις 10 Νοεμβρίου ξεκίνησαν, από το πλοίο Sanco Swift και την ExxonMobil, οι σεισμικές έρευνες σε Κρήτη και Πελοπόννησο για τη διερεύνηση κοιτασμάτων φυσικού αερίου
Ο κ. Αριστοφάνης Στεφάτος, ο οποίος βρίσκεται στο «τιμόνι» της ΕΔΕΥΕΠ (αρχικά ΕΔΕΥ), από τον Ιούλιο του 2020, είναι κάτοχος διδακτορικού διπλώματος Γεωλογίας από το Πανεπιστήμιο Πατρών ενώ έχει εξειδικευθεί και στην Περιβαλλοντική Ωκεανογραφία.
Τα τελευταία 15 χρόνια εργάστηκε σε πετρελαϊκές εταιρείες στο εξωτερικό με κύρια δραστηριότητα την εξερεύνηση και ανάπτυξη κοιτασμάτων υδρογονανθράκων έχοντας διατελέσει σε ανώτερες και ανώτατες διευθυντικές θέσεις. Από το 2011 έχει διατελέσει διευθυντικό στέλεχος στη Νορβηγία σε ιδιωτικές εταιρείες έρευνας και παραγωγής υδρογονανθράκων και αποτελεί ιδρυτικό μέλος τεσσάρων νορβηγικών εταιριών.
Την τελευταία τετραετία διατέλεσε Γενικός Διευθυντής Επιχειρήσεων στην M Vest Energy AS, ενώ προηγουμένως ήταν Διευθυντής Διαχείρισης Οικοπέδων και Τεχνολογίας στην Atlantic Petroleum Norge.
Ο Δρ. Αριστοφάνης Στεφάτος έχει εργαστεί για την εξερεύνηση υδρογονανθράκων σε γεωλογικές λεκάνες σε Ευρώπη, Βόρεια Αμερική, Ινδικό Ωκεανό, Δυτική Αφρική και Νοτιοανατολική Ασία.