καθώς και ο Οργανισμός Φυσικού Περιβάλλοντος και Κλιματικής Αλλαγής (ΟΦΥΠΕΚΑ).
Η πιστοποίηση σε προστατευόμενες περιοχές και σε περιοχές NATURA αφορά σε προϊόντα, που παράγονται με φιλικές προς τα οικοσυστήματα πρακτικές και μεθόδους καθώς και δραστηριότητες ήπιας και βιώσιμης ανάπτυξης, λειτουργώντας ως ανάχωμα απέναντι στον κίνδυνο αλλοίωσης σημαντικών οικοτόπων και όχλησης της άγριας ζωής από την ανεξέλεγκτη ανάπτυξη των τουριστικών δραστηριοτήτων.
Κοινός στόχος των εμπλεκόμενων Υπουργείων και του ΟΦΥΠΕΚΑ είναι η διατήρηση και ενίσχυση της βιοποικιλότητας στις αγροτικές περιοχές του δικτύου προστατευόμενων περιοχών, σε μια ευρύτερη προσπάθεια πλήρους εναρμόνισης της χώρας μας με την ευρωπαϊκή στρατηγική. Μια στρατηγική που επικεντρώνεται στην προσπάθεια να επιστρέψουμε τη φύση στην αγροτική γη (Bringing nature back to agricultural land) και να θωρακίσουμε τη στενή και αμφίδρομη σχέση φυσικού τοπίου και ανθρώπινης δραστηριότητας, αναγνωρίζοντας τον ζωτικό ρόλο της αγροτικής παραγωγής και των ίδιων των αγροτών στην προστασία και διατήρηση της βιοποικιλότητας αλλά και τη συνεισφορά από την βιώσιμη διαχείριση της φύσης στο εισόδημα του αγρότη.
Την ενημέρωση και εκπαίδευση των εμπλεκόμενων παραγωγών και επιχειρηματιών του τουρισμού αναλαμβάνουν το ΥΠΑΑΤ και το Υπουργείο Τουρισμού αντίστοιχα, με το δεύτερο να καταρτίζει τη στρατηγική προώθησης και προβολής των πιστοποιημένων προϊόντων στην εγχώρια και διεθνή τουριστική αγορά, συμπεριλαμβάνοντάς τα στο νέο τουριστικό προϊόν της ελληνικής γαστρονομίας.
Ο Υφυπουργός Περιβάλλοντος και Ενέργειας, Γιώργος Αμυράς δήλωσε: «Η Στρατηγική «Από το Αγρόκτημα στο Πιάτο», ανοίγει τον δρόμο για αύξηση της βιολογικής καλλιέργειας και εφαρμογή από την ελληνική πλευρά της Ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας. Το ΥΠΕΝ σε συνεργασία με το ΥΠΑΑΤ και το Υπουργείο Τουρισμού, με όχημα τον ΟΦΥΠΕΚΑ, προχωρά ένα βήμα πιο κοντά στην υλοποίηση του οράματος για ένα σύστημα τροφίμων και παρεχόμενων υπηρεσιών με μειωμένο περιβαλλοντικό και κλιματικό αποτύπωμα έως το 2030, σε μια ευρύτερη προσπάθεια να διασφαλίσουμε τη βιωσιμότητα ενόψει της κλιματικής αλλαγής και της απώλειας βιοποικιλότητας».
O Yφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιώργος Στύλιος επισήμανε: «Ως ΥΠΑΑΤ αναλαμβάνουμε τη διάδοση του Εθνικού Συστήματος Πιστοποίησης Αγροτικών Προϊόντων και Τοπικών Υπηρεσιών. Διευρύνουμε τη δυνατότητα στήριξης και εκπαίδευσης των συμμετεχόντων παραγωγών στο Σύστημα με τα εργαλεία ενίσχυσης που προσφέρει η ΚΑΠ. Μεριμνούμε για τη διατήρηση και την ενίσχυση της βιοποικιλότητας στις αγροτικές περιοχές του δικτύου NATURA 2000, την ευαισθητοποίηση των αγροτών σε θέματα βιοποικιλότητας και την ενημέρωση των καταναλωτών. Το Σύστημα αυτό μάς δίνει τη δυνατότητα να φτιάξουμε εξειδικευμένα προϊόντα, παραγόμενα σε περιοχές με πλούτο βιοποικιλότητας, ώστε να αποκτήσουν το δικό τους σήμα. Το γεγονός αυτό δίνει προστιθέμενη θρεπτική αξία στα ελληνικά προϊόντα και δυναμική προώθησης, για τη δημιουργία brand name».
Η Υφυπουργός Τουρισμού, Σοφία Ζαχαράκη τόνισε: «Με το Υπουργείο Περιβάλλοντος και Ενέργειας και τον ΟΦΥΠΕΚΑ ξεκινήσαμε πριν λίγους μήνες μία εθνική προσπάθεια για την ανάδειξη περιοχών ιδιαίτερου φυσικού κάλλους της πατρίδας μας, όπως είναι οι περιοχές που έχουν ενταχθεί στο Δίκτυο Natura 2000. Η προσπάθεια αυτή σήμερα συμπληρώνεται και ενισχύεται με τον καλύτερο τρόπο με την επέκταση της συνεργασίας μας στο πεδίο της πιστοποίησης προϊόντων και υπηρεσιών που παράγονται ή παρέχονται εντός αυτών των μοναδικών περιοχών – κοσμημάτων για την πατρίδα μας, τις προστατεύουν και τις θωρακίζουν. Βασικός και πολύτιμος εταίρος στην προσπάθεια αυτή είναι το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, τους οποίους ευχαριστούμε θερμά για την γόνιμη συνεργασία μας. Φύση, πρωτογενής παραγωγή και τουρισμός συναντώνται επιτέλους με τον πλέον δημιουργικό και επωφελή για την πατρίδα μας τρόπο».
Ο Διευθύνων Σύμβουλος του ΟΦΥΠΕΚΑ, Κώστας Τριάντης ανέφερε: «Ο Οργανισμός Φυσικού Περιβάλλοντος και Κλιματικής Αλλαγής έχει ως αποστολή του την προστασία του εθνικού φυσικού κεφαλαίου µε όρους βιώσιµης ανάπτυξης. Η ανάπτυξη για τις τοπικές κοινωνίες αποτελεί και εχέγγυο επιτυχίας του στόχου της προστασίας της βιοποικιλότητας και των οικοσυστημάτων. Η πιστοποίηση των προϊόντων και των υπηρεσιών που παράγονται και προσφέρονται εντός των προστατευόμενων περιοχών θα τους αποδώσει προστιθέμενη αξία και θα συμβάλει ουσιαστικά στην προστασία της ελληνικής Φύσης και της ελληνικής υπαίθρου, ενώ συνάδει πλήρως με τις Ευρωπαϊκές Στρατηγικές πολλών τομεακών πολιτικών (Βιοποικιλότητα, Κοινή Αγροτική και Αλιευτική Πολιτική, Τουρισμός, Ευρωπαϊκή Πράσινη Συμφωνία)».